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秋季天气由暖转凉，气温变化异常，是学校食品安全高风险和传染病高发季节。定海区教育局强化责任意识，压紧压实责任链条，严格落实学校食品安全主体责任，加大学校食品安全工作力度，确保学生吃得安全、放心。

一是强化责任意识，严格落实学校食品安全主体责任。优化工作机制，详细制定新学期食品安全工作计划和食堂管理、从业人员培训方案；加强沟通协调，积极主动与当地市场监管部门沟通，密切配合第三方专业技术服务单位，取得其业务指导，做到思想不松、措施高效、机制顺畅，确保学校食品安全各项要求落到实处。

二是全面开展自查自纠，严防严控学校食品安全风险。开学前，联合市场监督定海分局，对有食堂中小学（幼儿园）全覆盖检查，严格食材采购进货查验，建立安全稳定的食材供应渠道和追溯体系，共快检抽样68批，监督抽检4批。对校园周边200余家食品销售者、餐饮店加强常态监管。加强对食堂安全人员的培训，联合食安办、疾控中心等部门举办培训会4场260人次，发放培训资料530余份，2020年25家“阳光厨房”将升级为“智慧食堂”。

三是落实责任追究制度，建立健全问责追责机制。及时修订、完善责任追究制度，制定问责追责办法，细化责任，完善工作机制。有关责任人因不履行或不正确履行主体责任、直接责任，导致学校发生食物中毒事故的，依法追究第一责任人和相关人员法律责任，构成犯罪的，移交司法机关处理。对工作不力、疏于监管、未能及时发现和消除重大食品安全隐患，造成不良后果的，要视情节轻重，追究相关领导以及有关责任人员的责任。（定海区教育局）