岱山县教育局多措并举加强春季学校食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。

一是扎好风险防控“基本盘”。严格落实学校食品安全主体责任，组织全县34所学校在开学前对食品安全管理人员配备、从业人员健康、食品仓库等进行全面自查，压实校（园）长第一责任人责任。健全落实从业人员管理、食材采购、索证索票、食品留样等管理制度，对从业人员全覆盖开展疫情防控知识和食堂食品安全等培训。

二是筑牢师生食品“安全墙”。深入推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，全县学校 “阳光智能厨房”覆盖率达到100%，实时、动态、全面公开食堂加工、留样、分餐、消毒等环节，严把质量、卫生和程序关。开学起，16位片区督学点对点进校指导，确保师生饮食安全。

三是打好食品安全“联防战”。开学初期，县教育局、现场监管局等部门组成专项督查组，聚焦学校食堂采购、贮存、食品加工、售卖、留样、餐厨废弃物管理等关键环节，对全县中小学、幼儿园全覆盖开展专项检查，对存在问题责令限期整改。截至目前，发现并整改安全隐患5处。（岱山县教育局）